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Manzanilla tire son nom de "petite pomme" en raison de sa forme sphérique ronde et c'est l'olive verte la plus typique de la gastronomie espagnole.
La manzanilla a une teneur élevée en huile, ce qui la rend très agréable au palais, tout en contenant tous les éléments nutritionnels d'une huile d'olive de première qualité. Elle favorise également la digestion grâce à sa faible teneur en graisses saturées.
Nos olives Manzanilla ont une texture et une saveur fine et délicate grâce à la saumure douce (peu salée) que la famille "Losada" utilise pour permettre à la véritable saveur de l'olive de se révéler.
Aceitunas Losada est une petite entreprise familiale fondée en 1961 dans la zone rurale de Carmona (Séville). De la culture de leurs propres oliviers à la cueillette manuelle, la sélection et la mise en saumure des olives, la famille Losada suit des méthodes traditionnelles pour garantir la meilleure qualité de leur production.
Ces olives sont généralement dégustées seules ou peuvent être utilisées dans votre vermouth préféré.
Nous recommandons de les servir fraîches ou à température ambiante selon votre goût.
Carmona, Séville, Espagne.
345 g (Poids sec : 169g)
INGRÉDIENTSOlives Manzanilla, eau, sel, exhausteurs de goût (E621), régulateurs d'acidité (E270, E330)
| NUTRITION | POUR 100g |
| Energie | 200 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| dont saturées | 3.5 g |
| Carbohydrate | 4 g |
| dont sucre | 0 g | Protéines | 1 g |
| Sel | 4 g |
