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Origine
Jaén
Envoi gratuit
Huile d'olive vierge extra de la variété picual en format PET d'1L
RÉCOLTE : Huile d'olive vierge extra de production biologique et de récolte précoce, obtenue par extraction à froid entre 22ºC et 24ºC, à partir d'olives de la variété picual récoltées en vert pendant les mois d'octobre-novembre. Récolte issue d'un olivier familial et biologique.
DÉGUSTATION : Vert et transparent avec une forte teneur en antioxydants naturels tels que les polyphénols et la vitamine E. Arôme intense de fruits verts, d'herbe fraîchement coupée et de feuille d'olivier. Notes de tomate et d'artichaut, avec de légères touches de feuille de figuier. Goût doux en bouche, d'intensité moyenne avec une amertume moyenne et un piquant équilibré. Arrière-goût de fruits secs. Persistance moyenne avec des nuances de piquant élégant. 100% Picual.
ACCORD : Idéal pour les salades, les crèmes, les tartines et pour tremper du pain nature.
