Après avoir découvert lors des premières vinifications que les vignes produisaient des raisins différents, avec des notes plus florales que fruitées et une personnalité plus marquée, il a été décidé de mettre en bouteille en 2009 le premier millésime d'un vin rouge qui ne laisserait personne indifférent, qui est uniquement élaboré lors des meilleures années de la maison et qui, en raison de son exclusivité, est présenté dans un étui et, cette fois-ci, au format de 1,5 litre.