Poids net:

Vieille Vigne (1969) sur le terroir "La Champagne" à Brochon, jouxtant le terroir "La Justice" de Gevrey Chambertin. Taille en Guyot et cordon de Royat, labour mécanique et engrais 100 % biologiques. Nous utilisons des produits de contrôle biologique et maximisons le travail manuel : ébourgeonnage, taille, éclaircissage des feuilles et vendanges en vert. Un entretien raisonnable du sol est effectué et un contrôle prophylactique est réalisé pour réduire les niveaux de soufre et de cuivre dans les parcelles.