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¡Delicioso! para un capricho repetiré sin duda
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Opino 2 años más tarde pero no por olvido. Ahora hoy a hacer el mismo pedido porque el jamón estaba espectacular. Espero que no me defraude en esta ocasión.
Muy bueno
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Cerdoh ! présente : “L'incroyable épaule de porc nourri au gland, 100% ibérique, coupée au couteau”
Dans les pâturages de la campagne d'Argañán, à Salamanque, nous soignons nos épaules de porcs 100% ibériques nourris aux glands et pour que vous puissiez en profiter au mieux, voici ce pack d'épaule 100% ibérique nourrie aux glands en sachets de 100 g.Découpe
Dans chaque paquet, vous trouverez un petit échantillon savoureux d'une œuvre, qui dans le cas de l'épaule a un temps de maturation de plus de 28 mois
Pour que sa saveur vous ravisse, elle est présentée coupée au couteau, ce qui est la meilleure façon d'apprécier toutes les nuances d'une authentique pata negra
Notre jambon d'épaule nourri aux glands, 100% ibérique, se caractérise par une couleur rouge intense et une graisse fluide et brillante, quelque chose d'immanquable dans une authentique pata negra. Comme si cela ne suffisait pas, il est bon pour la santé en raison de sa teneur élevée en acides gras insaturés, parmi lesquels se distingue l'acide oléique. Le tout avec une saveur plus intense que celle du jambon, que vous apprécierez dans chaque tranche
L'épaule est la patte avant du porc. Sa taille et son rendement sont inférieurs à ceux du jambon, ce qui explique qu'elle soit moins chère, mais pas inférieure. En effet, les amateurs de l'épaule 100% ibérique nourrie au gland soulignent que sa saveur est plus intense que celle du jambon. Mais c'est à vous de décider
L'épaule est la patte avant du porc. Sa taille et son rendement sont inférieurs à ceux du jambon, c'est pourquoi il est moins cher, mais pas inférieur. En effet, les amateurs de jambon d'épaule 100 % ibérique nourri au gland soulignent que sa saveur est plus intense que celle du jambon. Mais c'est à vous de décider
C'est très simple : la traçabilité est une série de procédures qui permettent de suivre le processus d'évolution d'un produit à chacune de ses étapes. En d'autres termes, chez Cerdoh ! nous savons ce que vous mangez et, pour tous nos produits, nous pouvons vous dire depuis l'année de maturation jusqu'à la manière dont ce produit a été séché. Cela nous permet, par exemple, de vous dire que nous sommes des Ibéricos nourris au gland, des oreilles à la queue. mot de Cerdoh !
Mot de Cerdoh !
