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Jambon d'épaule Gran Reserva provenant des porcs de race blanche des régions de Teruel ou de Grenade où ils sont nourris et élevés avec des aliments naturels et des céréales pendant 15 mois, sélectionnés par notre maître jambonnier un par un pour garantir au client un produit de la plus haute qualité, aspect juteux, saveur douce et couleur rose de ses marbrures maigres dues à sa préparation et à son affinage naturel pendant un minimum de 18 mois en cave, pièces de taille à partir de 5 kilos avec toute son essence pour ravir les palais les plus exigeants.