Raisins provenant de quatre vieux vignobles situés dans la zone de Sonsierra, dans les contreforts de la Sierra de Cantabria
La majeure partie du vignoble est exposée au sud avec une certaine pente des parcelles, ce qui donne aux vignes une excellente exposition au soleil tout au long de la journée.
Fait à partir de 100% Tempranillo Riojano.
Fait à partir de 100% Tempranillo Riojano
Notes de dégustation:
Notes de dégustation:
Notes de dégustation:
D'une couleur rouge cerise intense, il est capable de transmettre des parfums profonds de réglisse, de mûre, de cassis, de caramel, de moka et des notes de menthol. Son palais est charnu, puissant et exubérant, ce qui donne lieu à une expérience pour les sens qui restera dans les mémoires
Appariement du bois :
Idéal pour accompagner les viandes froides, les viandes rouges, la volaille, les poissons gras, le petit gibier, les fromages à pâte moyenne, les plats épicés et les ragoûts chauds tels que les légumes secs ou les pommes de terre traditionnelles de style Rioja.
Idéal pour accompagner les viandes froides, les viandes rouges, la volaille, les poissons gras, le petit gibier, les fromages à pâte moyenne, les plats épicés et les ragoûts chauds tels que les légumes secs ou les pommes de terre traditionnelles de style Rioja
