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Authentique fromage Parmigiano Reggiano fabriqué dans le parc de Montecoppe (province de Parme, Émilie-Romagne), où les vaches se nourrissent librement de foin et de céréales riches en nutriments, de sorte que la qualité de leur lait est beaucoup plus élevée que d'habitude, après un processus entièrement artisanal et un affinage ultérieur pendant 24 mois, on obtient cet excellent fromage qui nous ravit par sa saveur intense, longue et persistante, avec un équilibre parfait entre la richesse du palais et l'arôme flagrant
Ingrédients: Leche cruda de Vaca.
Récipient: Envasado al vacío
Marque: Montecoppe - Carrer del Alcalde de Móstoles 3 - 08025 Barcelona (España)
Lester: 300 gr.
Le lait exceptionnel et enrichi avec lequel ce fromage est fabriqué ainsi que son long vieillissement nous font apprécier des notes de beurre fondu ou de croûte lors de sa dégustation, ainsi que des notes de douceur, de fruits frais et d'épices. Avec une texture douce et friable, ce Parmigiano Reggiano vieilli pendant 24 mois, est idéal pour être râpé et dégusté en bouche
* Appellation d'origine protégée Parmigiano Reggiano
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