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Paté Boletus et truffe 180g de Paté Boletus et TruffeLa crème de Boletus et Truffe La Chinata est élaborée avec deux ingrédients très appréciés par les grands experts gastronomiques, à savoir le boletus et la truffe, deux délices au parfum et au goût très intenses dont la combinaison est une véritable expérience culinaire.
Cette crème est parfaite pour accompagner un vin rouge et peut être utilisée dans de nombreuses recettes de viandes rouges, pâtes, sauces, quiches, omelettes, légumes, pommes de terre, risottos et foie gras. Composition :
Boletus edulis (68,5%), Huile d'olive vierge extra, Truffe (Tuber aestivum Vitt.) (4%), sel, arôme, ail, correcteur d'acidité (acide lactique), poivre. Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et arachides.
Informations nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique 947 kJ/230 kcal, Matières grasses totales 22,6g, Matières grasses saturées 3,7g, Glucides 2,4g, Sucre 0,2g, Protéines 3,2g, Sel 1,5g.
Les truffes sont idéales pour de nombreuses recettes et très utilisées en haute cuisine, avec un parfum délicat et pénétrant. Il s'agit d'un petit champignon souterrain qui possède une grande valeur nutritionnelle et est riche en fibres, en plus d'être une source de fer et de potassium.
Le boletus, quant à lui, a une saveur douce et prononcée et est une excellente source de fibres, d'antioxydants et d'autres attributs qui aident à prévenir le cancer ou le cholestérol.
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