C'est un produit très crémeux qui combine la saveur traditionnelle du boudin noir, un aliment ancestral riche en protéines et pauvre en glucides, avec les propriétés des pignons de pin, une noix non seulement délicieuse mais aussi très utilisée dans la cuisine gastronomique.
Il est idéal pour être utilisé comme garniture dans les pâtés, les sachets ou les tartes, ainsi que dans les viandes cuites au four ou pour préparer des sauces. Il peut être servi chaud ou froid au bain-marie ou au micro-ondes et peut être utilisé comme encas ou entrée dans des tartelettes ou des tartelettes, accompagné d'une confiture de fruits, pour donner une touche fraîche et sucrée à chaque bouchée, tout comme avec notre oignon caramélisé
C'est un pâté aux grandes propriétés nutritionnelles, notamment grâce au boudin noir, qui a été nommé "Superfood 2016" par le site britannique MuscleWorld, très populaire parmi les admirateurs de l'alimentation saine et dont la théorie a été défendue et contrastée par des nutritionnistes et a fait le tour du monde. Ils ont expliqué qu'il est une source de protéines, qu'il est faible en glucides et qu'il apporte deux minéraux importants qui se font rares dans l'alimentation moderne : le zinc et le fer, c'est pourquoi ils le recommandent à 100%.
À cela s'ajoutent les propriétés des pignons de pin, qui contiennent de l'acide gras oméga-6 et de l'acide gras oméga-3, essentiels pour le système cardiovasculaire et la santé de notre cerveau. Ils sont également très riches en vitamines, notamment en vitamine E, capables de renforcer notre système immunitaire et d'aider notre organisme à augmenter naturellement ses défenses, ainsi que de protéger le cœur et d'augmenter la fertilité. Il apporte également des minéraux, notamment du potassium, du magnésium, du zinc et du fer.
Le pâté de boudin noir aux pignons de pin se réchauffe facilement au micro-ondes ou au bain-marie.
Le pâté de boudin noir aux pignons de pin se réchauffe facilement au micro-ondes ou au bain-marie
120 g
