PÂTÉ DE PORC AU JAMBON CORSE

PÂTÉ DE PORC AU JAMBON CORSE

de Panier Corse

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ingrédients:

maigre et gras de porc, eau de vie, jambon corse 5 %, sel, poivre, oeufs, farine,

Origine
Córcega
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Panier Corse

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Préparation : Le prisuttu est un jambon sec typique de la Corse. Le prisuttu utilisé dans cette terrine est préparé avec la viande des cochons que nous élevons en Corse en plein air et engraissés uniquement aux céréales, aux glands et aux châtaignes dans les environs de Cutuli. Elaboré suivant une recette ancestrale.

Dégustation :En entrée, sur une belle tartine de pain complet frais.

Conseil : Cette terrine met sur la table du gourmet un parfum de la nature Corse.

Composition : Maigre et gras de porc, eau de vie, prisuttu (5%), sel, poivre, oeuf, farine.

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