Pazo de Barrantes La Comtesse Blanco est un vin blanc d'appellation d'origine Rías Baixas, élaboré à partir du cépage Albariño par la cave Pazo de Barrantes.
Produit par la prestigieuse cave Pazo de Barrantes, cet Albariño est le résultat d'un processus de vinification minutieux qui cherche à mettre en valeur les qualités uniques du raisin et du terroir galicien. La Comtesse est un vin élevé en foudres de chêne français, lui conférant une dimension supplémentaire de complexité et de texture.
Notes de dégustation du Pazo de Barrantes La Comtesse Blanco :
Aspect : Il présente une couleur jaune doré vif, révélatrice de son vieillissement et de sa qualité.
Arôme : Le profil aromatique est intense et complexe, avec des notes de fruits blancs mûrs comme la pomme et la pêche, complétées par des nuances de fleurs blanches et une subtile touche de vanille et de pain grillé, produit de son vieillissement en bois.
Goût : En bouche, La Comtesse est riche et crémeuse, avec une excellente structure. Les notes fruitées s'intègrent parfaitement à l'acidité vive, typique de l'Albariño, et aux touches épicées et fumées du chêne. C'est un vin équilibré, avec une bouche qui évolue et se dilate, montrant des couches de saveurs et une minéralité distinctive.
