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Pelissero Langhe Nebbiolo est un vin rouge élaboré à partir de Nebbiolo dans la DOC Langhe Nebbiolo par la famille Pelissero.
Exclusivement issu des vignobles du Nebbiolo et du système de formation Guyot avec environ 5000 pieds par hectare. Une fois arrivés à la cave, après une longue macération avec des remontages quotidiens et une fermentation à température contrôlée et constante dans des cuves en acier inoxydable.
Au nez, il est persistant, avec des notes de fruits typiques de ce vin, comme la fraise et la framboise sur un fond d’eucalyptus, de genièvre, de tabac, de fer et de goudron.
En bouche, il est rustique et épais, persistant, où un tanin léger (typique du cépage) est très arrondi, par le bois. Finale persistante et stimulante.
Pelissero Langhe Nebbiolo est un vin rouge élaboré avec du Nebbiolo dans la DOC Langhe Nebbiolo par la famille Pelissero
Provenant exclusivement de vignobles de Nebbiolo et du système de formation Guyot avec environ 5000 vignes par hectare. Une fois dans la cave, après une longue macération avec remontage quotidien et fermentation à une température contrôlée et constante dans des cuves en acier inoxydableAu nez, il est persistant, avec des notes de fruits typiques de ce vin, comme la fraise et la framboise, sur un fond d'eucalyptus, de genièvre, de tabac, de fer et de goudron
En bouche, il est rustique et épais, persistant, où un léger tanin (typique de la variété) est très arrondi par le bois. Finale persistante et stimulante
