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Probablement, une partie du secret de ces délicats penne rigate réside dans la haute qualité de la semoule de blé utilisée pour les préparer, de manière totalement traditionnelle, en utilisant les célèbres buses en bronze de Rustichella, si caractéristiques de ces macaronis, car elles sont chargées d'absorber toute la sauce avec laquelle ils sont accompagnés.
Probablement, une partie du secret de ces délicats penne rigate réside dans la haute qualité de la semoule de blé utilisée pour les préparer
Ingrédients: Semilla de trigo (gluten) duro 87,5%, agua 12,5%.
Récipient: Bolsa hermética
Marque: Rustichella d´Abruzzo - Piazza Vestini 20 - 65019 Pianella (Italia)
Lester: 500 gr.
Suggestions de préparation:
Cuisez les pâtes dans une grande quantité d'eau salée pendant 8 à 10 minutes
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