Ces perles de vinaigre Giusti ont la taille de caviar et sont fabriquées avec du vinaigre balsamique de Modène IGP 1 Medaille. Essayez-les pour accompagner des steaks, des risottos et des canapés. Les Perles de vinaigre balsamique de Modène IGP Giusti sont fabriquées en transformant le vinaigre balsamique Giuseppe Giusti 1 Medaille en petites perles. Ce processus de sphérification est typique de la cuisine moléculaire. Ces petites perles noires ont la taille du caviar et sont parfaites pour décorer de manière créative vos plats gastronomiques. Leur caractéristique de rester intactes même dans les plats chauds les rend particulièrement adaptées pour les steaks, les risottos, les fromages et tous types de canapés et tapas.