Les pétales de sel mélangés à de la véritable Truffe Noire de Teruel sont un aliment délicat et croustillant. Comment est-ce obtenu ? Les pétales de sel à la truffe noire sont élaborés à travers un processus naturel où le sel est extrait et la truffe est râpée, puis le pot est hermétiquement fermé pour ne pas perdre son odeur caractéristique. Le sel vient de Villena, qui est séché au soleil méditerranéen et au vent du couloir de Villena. De plus, il est moulé de manière artisanale dans un moulin en pierre. Pourquoi se distingue-t-il ? Ce qui distingue ces pétales est d'être l'assaisonnement parfait pour apporter une saveur plus intense et sophistiquée à chaque préparation. Utilité en cuisine ? Les pétales de sel à la truffe noire sont généralement utilisés dans la préparation de sauces, pour accompagner les viandes, les pâtes, les grillades de légumes, les fondues, les œufs brouillés, les salades, les charcuteries et le foie. Découvrez plus de façons d'utiliser ce produit et d'autres produits à la truffe avec notre guide d'utilisation des produits à la truffe. Il s'agit d'un produit gourmet avec une texture croustillante et une saveur plus subtile que le sel conventionnel.