La Pistache Mondado crue (décortiquée) peut être utilisée en pâtisserie ou ajoutée à des salades de légumes, des pâtes, du couscous,...
La Pistache Mondado crue (décortiquée) peut être utilisée en pâtisserie ou ajoutée à des salades de légumes, des pâtes, du couscous,...
Emballage : 250g dans un sac plastique double couche et emballé dans un emballage sous atmosphère modifiée
Origin : Iran
Propriétés de la pistache :
Il est largement utilisé en confiserie (au Moyen-Orient) et également dans la fabrication de la crème glacée.
Les pistaches sont utilisées comme colorant alimentaire.
Elles sont idéales pour réguler le transit intestinal car elles contiennent jusqu'à 20% de fibres.
Elles constituent un excellent en-cas car elles nous rassasient très rapidement (grâce à leurs fibres).
Leur forte teneur en acides gras polyinsaturés et monoinsaturés et en acide oléique contribue à réduire le cholestérol.
Les pistaches sont une excellente source de nombreux nutriments, notamment des protéines, des vitamines et des minéraux, qui sont essentiels à une bonne santé
Informations nutritionnelles de la pistache (pour 100g)
Informations nutritionnelles de la pistache (pour 100g)
La pistache (pour 100g)
- Kcal. Calories 642.
- Matières grasses 51 g.
- Protéines 21 g.
- Hydrates de carbone
- Carbohydrates 16 g.
- Fibres 14 g
- Fibres 14 g.
- Fibres 14 g
Comment puis-je les utiliser ?
Comment puis-je les utiliser ?
En dehors de les consommer seules, en raison de leurs propriétés, on peut aussi utiliser les pistaches déjà décortiquées pour réaliser des recettes de cuisine ou pour confectionner des pâtisseries ou des chocolats comme les fameux gâteaux baklava
Le lait de pistache
Le lait de pistache
est un ingrédient très utile pour la préparation des gâteaux baklava
Lait PISTACHO
Sa saveur intense et sa sensation crémeuse et lisse en font un véritable plaisir
Ingrédients :
-80 grammes de pistache
-1 litre d'eau
.
Faites tremper les pistaches dans l'eau pendant une nuit.
Puis les égoutter et les rincer à nouveau.
Battez les pistaches avec l'eau, et filtrez le lait à travers un tissu ou une passoire à mailles fines
Réservez dans le réfrigérateur.
Réservez dans le réfrigérateur
À FRUTOSECO.COM, vous pouvez trouver une grande variété de produits sans sel
