Prix: 10,90 €/Tray

Présentation: 6 unités

Zamburiña

La zamburiña est un mollusque bivalve de la famille des pectinidés, semblable à la coquille Saint-Jacques mais de taille plus petite. Elle vit aussi bien en liberté que sur la côte, fixée aux pierres, aux rochers, aux restes de coquillages et aux grandes algues par des byssus. Ils habitent les fonds sableux ou sablo-vaseux près de la côte, à une profondeur d'environ 80 mètres. En raison de leur rareté, ils atteignent un prix élevé sur le marché