Composición y Elaboración:
- Variedades de Uva: Principalmente Tempranillo, con pequeñas aportaciones de otras variedades autóctonas que enriquecen su estructura y perfil aromático.
- Viñedos: Procedente de viñedos de cultivo sostenible, con cepas de más de 50 años, situadas en diferentes altitudes y tipos de suelo, lo que aporta diversidad y riqueza al vino.
- Crianza: Envejecido en barricas de roble francés y americano durante aproximadamente 12-18 meses, lo que le otorga un carácter elegante y una estructura bien integrada.
- Vista: Color rojo picota intenso con reflejos violáceos, señal de su juventud y vitalidad.
- Nariz: Aroma complejo y expresivo, con predominio de frutos rojos y negros maduros (ciruela, mora, arándano), notas especiadas de pimienta y clavo, matices balsámicos y toques sutiles de cacao y torrefacción aportados por la crianza en barrica.
- Boca: Entrada amplia y sedosa, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que aporta frescura. Su final es largo y persistente, con un retrogusto de frutas maduras y especias.