Poivre blanc moulu

Poivre blanc moulu

de o Colmado da Vila

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Cette épice est constituée des baies mûres et non décortiquées d'un arbuste tropical appelé Piper nigrum, et provient donc du même arbre que le poivre noir.

Le poivre blanc est un peu moins piquant et aromatique que le poivre noir

o Colmado da Vila

o Colmado da Vila
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Il est souvent utilisé dans les recettes de béchamel et de pâtes, car il rehausse la saveur de la recette sans en changer la couleur

Origin : Vietnam

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