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Poivrons italiens
Ils ont une forme allongée et fine. Les poivrons italiens, aussi appelés poivrons à frire, ont une chair douce et d'épaisseur moyenne.
*Poids approximatif du produit : 500 g
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
Le poivron italien est un légume avec de nombreuses propriétés, il prévient le vieillissement, freine différents types de cancer, est riche en antioxydants et en lycopènes.
Les poivrons sont une excellente source de vitamine C, ils en contiennent deux fois plus que les oranges. Ils apportent également de la vitamine A, des vitamines du groupe B, de la vitamine E et de l'acide folique. Ils contiennent également des minéraux tels que le potassium, le phosphore, le calcium et le magnésium.
Ce légume a une utilisation culinaire très polyvalente, il peut être consommé cru dans des salades ou en en-cas, ou cuisiné en confiture, grillé, farci, frit, en conserve, dans des ragoûts, en accompagnement et dans une grande variété de plats.
