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Poivrons piquillo farcis à la morue, une recette exquise avec une préparation traditionnelle qui plaît à tout le monde.
4 poivrons farcis à la morue avec sauce piquillo.
De délicieux poivrons farcis d'une exquise pâte de morue préparée selon la recette traditionnelle et à feu doux comme à la maison. Idéal en plat principal ou à partager.
Les poivrons farcis sont un plat qui se présente sous différents noms et formes dans les traditions culinaires du monde entier (Inde, méditerranéenne, Mexique, Moyen-Orient, Europe de l'Est, Etats-Unis...).
En Espagne, on cuisine dans le nord du pays, des plats de poivrons farcis. Les poivrons peuvent être farcis soit de morue, de bœuf, de thon, de crevettes ou de champignons....
Dans ce cas, nous vous suggérons les poivrons de morue, la combinaison de deux ingrédients très typiques de la cuisine basque : le piment piquillo rouge et la morue.
Conseils de service et d'accords : Servir avec du riz blanc ou du pain frit pour monter des brochettes.
Mode d'emploi: Avant ouverture, retourner le récipient afin que les poivrons soient séparés. Ouvrez et versez le contenu dans une casserole. Remplissez le récipient avec un peu d'eau et ajoutez-le dans la casserole. Faites chauffer à feu doux avec un couvercle pendant 4 minutes sans toucher les poivrons pour éviter de les casser et servez.
Au micro-ondes, versez le contenu dans une assiette et faites chauffer à puissance moyenne pendant 3 minutes.
Ingrédients: Piment piquillo (eau, sucre, sel, acidifiant : acide citrique et durcisseur : chlorure de calcium), lait, huile de tournesol raffinée, morue (5%), farine de blé (gluten), beurre, oignon, sucre, sel, poivre, ail, persil et épaississant : gomme xanthane.
