Le contact avec les pâturages, avec le temps, avec l'air, avec la nature font du POK un fromage qui vous invite à le découvrir petit à petit. Un fromage qui réunit tout le savoir-faire et une recette artisanale vieille de plus de 100 ans. Le POK Añejo est un fromage affiné pendant 12 mois au lait de brebis thermisé. Sa croûte moisie lui confère un bouquet particulier, révélant sa saveur pénétrante avec une évolution lente et agréable en bouche