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Les pommes Pink Lady sont très particulières avec leurs tons de rose pâle, rougeâtre et vert pâle. Cette variété est facilement reconnaissable grâce à son sceau en forme de cœur où est inscrit "pink lady". Elles ont également une teneur élevée en sucre qui leur donne un goût fruité et les rend idéales à consommer aussi bien fraîches que dans des gâteaux, des garnitures et des confitures. De plus, les pommes sont une excellente source de santé, elles sont rassasiantes, ont un pouvoir diurétique reconnu, apportent très peu de calories, hydratent, prennent soin de nos dents et sont l'un des fruits les plus complets qui existent. Les pommes contiennent : Vitamines A, C, B1, B2, B5, B6 et vitamine E, antioxydants, une teneur élevée en pectine, potassium et phosphore.