Les arômes de Médina fabriquent artisanalement le délicieux polvorón aux amandes avec du beurre, du sucre, de la farine et des amandes entières. Pour finir, ils sont saupoudrés de sucre glace, ce qui leur donne cette couleur blanche si caractéristique. Les meilleurs ingrédients sont utilisés dans sa préparation pour garantir le goût authentique d'autrefois.