60% de Grenache de 13 à 15 ans, 40% de Carignan de 86 ans. Sols granitiques pour les grenaches et sols schisteux pour les carignans. Le tout nous transporte sur cette roche où David Seijas, après la tension des services à El Bulli, se détendait en criant vers le ciel et c'est ainsi que "Roca del Crit" est née. Cerises rouges, mûres, violettes, réglisse, grains de café et romarin.