David Seijas, ancien sommelier d'El Bulli, et Guillem Sanz nous apportent cette DO Calatayud, qui fait partie de leur aventure viticole

Le Mimetic est un vin décontracté, idéal pour les verres, et comment pourrait-il en être autrement avec 98% de garnatxa issus de vieilles vignes allant de 35 à 80 ans et vieillis 6 mois en cuves béton.

Le Mimetic est un vin idéal pour les verres, et comment pourrait-il en être autrement avec 98% de garnatxa issus de vieilles vignes allant de 35 à 80 ans et vieillis 6 mois en cuves béton.

Le Mimetic est un vin idéal pour les boissons

Mûres, mûres, prune noire ambrée, thym et menthol

Vin aux arômes de mûres, mûres, prune noire, thym et menthol