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Gallinas y Focas est un vin à fort contenu humain résultant de la collaboration d’amadip esment et de 4kilos Vinícola.
Amadip.esment est une organisation permettant aux personnes ayant une déficience intellectuelle et à leurs familles de profiter et d’améliorer leur qualité de vie et d’avoir les mêmes opportunités que tous les citoyens. Les membres d’amadip.esment participent activement à l’ensemble du processus de création du vin, étant les principaux protagonistes de ce projet
Gallinas & Focas est le résultat d’un brainstorming mené par les membres d’amadip.esment pour donner son nom au vin. Lorsqu’on leur a demandé pourquoi ils avaient choisi ce nom, leur réponse a été claire : les poulets sont amusants et les phoques applaudissent. En même temps, on leur a demandé de faire des dessins de poulets et de phoques qui serviraient plus tard à illustrer l’étiquette du vin.
Gallinas y Focas est d’une couleur cerise intense avec des reflets violets. Propre et brillant, il a une larme abondante.
Il présente un nez de haute intensité dans lequel prédomine un puissant fruit noir mûr, accompagné d’arômes floraux et de notes lactiques qui cèdent progressivement la place à de fines notes grillées, de légères épices et des douceurs torréfiées.
En bouche, il est savoureux, frais, moyennement corsé, avec une bonne acidité et des tanins une touche d’astringence. Agréable finale mi-longue avec des notes grillées et fruitées en arrière-goût.
Gallinas y Focas 2016 es un vino con un alto contenido humano fruto de la colaboración de amadip esment y 4kilos Vinícola.
Amadip.esment es una organización para que las personas con discapacidad intelectual y sus familias disfruten y mejoren su calidad de vida y dispongan de las mismas oportunidades que todos los ciudadanos. Los miembros de amadip.esment participan activamente en todo el proceso de creación del vino siendo los principales protagonistas de este proyecto
Gallinas & Focas es el resultado de una tormenta de ideas (brainstrorming) realizada por miembros de amadip.esment para dar nombre al vino. Cuando se les preguntó porqué habían escogido dicho nombre su respuesta fue clara: las gallinas son divertidas y las focas aplauden. Al mismo tiempo se les pidió que realizaran dibujos de gallinas y focas que posteriormente servirian para ilustrar la etiqueta del vino.
Gallinas y Focas 2012 es de intenso color cereza picota con reflejos violáceos. Limpio y brillante, presenta una abundante lágrima.
Exhibe una nariz de elevada intensidad en la que predomina una poderosa fruta negra madura acompañada de aromas florales y notas lácticas que poco a poco dejan paso a finos tostados, leves especiados y golosos torrefactos.
En boca se expresa sabroso, fresco, de cuerpo medio, con una buena acidez y unos taninos un punto astringentes. Agradable final medio-largo con recuerdos tostados y afrutados en su postgusto.