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En 1531, à l’abbaye de Saint-Hilaire, village près de Limoux, les moines bénédictins observent l’apparition d’étranges bulles dans un vin qui n’est plus qu’un
En l’an 1531, à l’abbaye de Saint-Hilaire, village près de Limoux, les moines bénédictins observent l’apparition d’étranges bulles dans un vin qu’on laisse fermenter en bouteille... Le premier vin mousseux au monde venait de naître.
Aujourd’hui, Premère Bulle est le digne successeur du premier vin effervescent au monde, dont il a hérité son nom.
Première Bulle est un vin effervescent moderne, tendance, moderne. Le vin est légèrement fruité, digne des plus grands vins effervescents. Une effervescence juvénile qui convient parfaitement à vos occasions festives.
Première Bulle Rose est de couleur rose saumonée, avec un couronnement de mousse et des bulles persistantes qui appellent un mélange complexe d’arômes variétaux, d’arômes de fruits blancs (poire et pêche) et d’une légère note de nectarine du pinot, avec des arrière-plans d’arômes de pain grillé, de pain brioché. Ce vin est l’harmonie parfaite, pour sa fraîcheur et sa vivacité.
En bouche, la fraîcheur se caractérise par une fine effervescence soutenue par une excellente acidité.
Le vin est un mélange d’épices, de fruits blancs et de notes grillées.
La finale est longue et rafraîchissante.
