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Sans gluten
Sans lactose
Pays
ESPAÑA
Ingrédients: Presa ibérica, sal, pimentón agridulce de La Vera, ajo, orégano. Información Nutricional por 100g: Grasas totales 14,3g, Grasas saturadas 6,2g, Carbohidratos 1g, Azúcar 0,03g, Fibra Alimentaria 0g, Proteínas 49,2g, Sal 1,5g.
Le Jambon Ibérique de Bellota est un produit gourmet provenant de porcs ibériques élevés dans les pâturages de chênes et de chênes-lièges de la péninsule ibérique.
Ce morceau de viande est obtenu de la partie avant de l'animal et se caractérise par sa jutosité, sa tendreté et son goût intense.
Pendant la montanera, dernière phase d'engraissement des porcs, ils se nourrissent exclusivement de glands et d'herbes, ce qui lui confère un goût unique et une texture marbrée.
Le Jambon Ibérique de Bellota est considéré comme l'une des délices les plus exclusifs de la gastronomie espagnole.
* Ce texte a été généré automatiquement
La Presa Ibérica de Bellota Slices a une texture onctueuse et une couleur rougeâtre brillante avec des tons bordeaux et des veines blanc nacré.
Sa saveur est intense, juteuse et équilibrée entre l'exquise sélection de viande accompagnée d'arômes de Pimentón de la Vera et de sel.
Cette Presa Ibérica de Bellota contient naturellement de l'acide oléique, qui provient des glands dont ces spécimens sont nourris.
Il provient de porcs ibériques élevés et nourris exclusivement de glands et d'herbes naturelles de la Dehesa Extremadura.
C'est la partie la plus persillée grâce à sa graisse intramusculaire, elle se trouve dans la meilleure partie de la longe, entre l'épaule et la tête de longe, et elle est très juteuse, tendre et savoureuse.
Ces porcs sont élevés en pâturage libre sur les grandes étendues de la Dehesa Extremeña, et sont nourris de glands de la saison montanera.
La Dehesa Extremeña produit une grande quantité de glands de qualité, ce qui permet aux porcs de se déplacer librement et de se nourrir de manière exceptionnelle dans un climat idéal pour leur développement.
80 gr
