Carafe en plastique d'huile d'olive extra vierge de la variété PICUAL. Taille : 5 litres. Vendu en boîtes de 3 unités. Extraction à froid
Acidité < ; 0,15 %
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*Contactez-nous si vous le souhaitez non filtré.
Huile d'olive extra vierge 5L
Notre huile d'olive extra viergeest extraite à froid à une température inférieure à 25 degrés et produite en moins de 8 heures après la récolte des olives. Cela lui confère une dose de qualité qui est perceptible dans chacun de nos produits. Qu'ils soient utilisés pour l'usage et le plaisir direct ou pour la cuisine.
Qu'ils soient utilisés pour l'usage et le plaisir direct ou pour la cuisine
Caractéristiques de l'huile Picual
L'Huile de Picual a une saveur intense avec une grande amertume et un fort piquant.
Arômes herbacés tels que feuille d'olivier, herbe, figue, tomate et plant de tomate
Il a une forte amertume, corsé et puissant.
Il a une teneur élevée en acide oléique (80%) et est l'une des huiles les plus stables à l'oxydation et à l'enracinement.
Il a une teneur élevée en acide oléique (80%) et est l'une des huiles les plus stables à l'oxydation et à l'enracinement
Il est le plus adapté à une utilisation en cuisine, car il résiste à des températures élevées sans perdre ses propriétés.
