L'Huile d'Olive Vierge Extra Sélection de Puerto la Fuente est fabriquée à partir d'olives Picual récoltées à leur maximum de fraîcheur, garantissant un produit exceptionnel. Présentée dans une élégante bouteille en verre de 500 ml, cette huile se distingue par sa faible acidité de moins de 0,13%. Ce véritable jus d'olive verte offre des arômes intenses allant de l'herbe à la tomate, avec un corps robuste et équilibré, idéal pour cuisiner ou consommer cru. Avec une forte teneur en acide oléique (80 %), cette huile est l'une des plus stables à l'oxydation, ce qui en fait un choix sûr pour conserver ses propriétés en cuisine. Son goût intense présente une amertume et une piquant caractéristiques, accompagnés de notes herbacées évoquant la fraîcheur des champs. Cette huile est non seulement polyvalente, mais aussi un produit gourmet. Parfaite pour donner une touche spéciale à n'importe quel plat, que ce soit dans des salades, des sauces ou en cuisinant à haute température.