L'huile Hojiblanca Monovarietal de Puerto la Fuente est un produit exceptionnel, élaboré à partir d'olives de la variété Hojiblanca, récoltées lors de la récolte précoce. Cet huile d'olive extra vierge se distingue par sa composition 100 % Hojiblanca, garantissant un profil de saveur riche et complexe. Présenté dans une bouteille en verre de 500 ml, son acidité inférieure à 0,15 % en fait une option de haute qualité en cuisine. Les arômes et saveurs qu'elle offre sont uniques : des notes d'olive verte, d'amande et de fenouil, avec une touche sucrée au début et une légère amertume. Une légère note épicée en gorge enrichit encore l'expérience de dégustation. Cette huile est parfaite pour les fritures grâce à sa résistance à haute température et peut aussi être utilisée crue dans les salades et les plats froids, offrant une saveur intense qui rehausse les ingrédients. De plus, le caractère verdâtre de l'huile provient du processus d'extraction à froid, qui conserve ses propriétés nutritionnelles. Cette huile est un indispensable pour les passionnés de cuisine.