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Pack contenant 100 bouteilles unidoses de 20ml d'huile d'olive extra vierge de la variété Picual.
Pack contenant 100 bouteilles unidoses de 20ml d'huile d'olive extra vierge de la variété Picual
Acidité < ; 0,15 %
Notre Huile d'olive extra vierge est extraite à froid à une température inférieure à 25 degrés et produite moins de 8 heures après la récolte des olives. Cela lui confère une dose de qualité qui est perceptible dans chacun de nos produits. Qu'ils soient utilisés pour l'usage direct et le plaisir ou pour la cuisine
Caractéristiques de l'huile Picual
L'Huile de Picual a une saveur intense avec une grande amertume et un fort piquant. Arômes herbacés tels que feuille d'olivier, herbe, figue, tomate et plant de tomate
Il a une forte amertume, corsé et puissant.
Il a une teneur élevée en acide oléique (80%) et est l'une des huiles les plus stables à l'oxydation et à l'enracinement.
Il a une teneur élevée en acide oléique (80%) et est l'une des huiles les plus stables à l'oxydation et à l'enracinement
Il est le plus adapté à une utilisation en cuisine, car il résiste à des températures élevées sans perdre ses propriétés
