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PRIX
- Médaille de bronze aux World Cheese Awards 2015.
Ingrédients
- Lait cru de brebis (80% min.) et de chèvre (10% min.).)
- Ferments lactiques
- Chlorure de calcium
- Présure
- Sels anti-butyriques (E-252)
- Sel
- Lysozyme (dérivé d'ŒUFS)
- Dans la couenne:
--- Saindoux ibérique
- INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (dans 100g.)
- Valeur énergétique : 1872 KJ / 448 Kcal.
- Lipides : 37,0 g.
(dont)
--- Saturés : 27,4 g.
- Glucides : 2,3 g.
(dont)
--- Sucres : 1,0 g.
- Protéines : 27,0 g.
- Sel : 1,79 g.
- ALLERGÈNES
- Contient : lait et dérivés du lait (y compris le lactose), œufs et produits à base d'œufs.
- Ne contient pas : les céréales contenant du gluten, les crustacés et les produits à base de crustacés, le poisson et les produits à base de poisson, les cacahuètes et les produits à base de cacahuètes, le soja et les produits à base de soja, les noix, le céleri et les produits à base de céleri, moutarde et produits dérivés, graines de sésame et produits dérivés, anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre, lupins et produits dérivés, mollusques et produits dérivés.
CONSERVANTS
Peut contenir des traces de Natamycine (E-235).
CONDITIONS DE CONSERVATION
Réserver au réfrigérateur, à des températures égales ou inférieures à 8ºC.
Durée de conservation
12 mois
Fabriqué par
De La Huz Grimaldos Industrias Lácteas S.L.
(Quesos De La Huz)