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Raats Original Chenin Blanc est un vin blanc élaboré par Raats Family Wines en Afrique du Sud avec du Chenin Blanc.

Sa maîtrise du chenin blanc et du cabernet franc lui vaut des éloges du monde entier comme « le vigneron le plus passionnant et le plus avant-gardiste de Stellenbosch ».

Dans le cadre de la nouvelle vague de vignerons sud-africains, Bruwer produit des vins spécifiques au sol qui incarnent les caractéristiques uniques de la région.Avec des vendanges manuelles, le pressurage de grappes entières et l’utilisation d’une fermentation naturelle sans clarification ni filtration, il vous aide à créer des vins de classe mondiale.

Provenant de vignobles d’un âge moyen de 35 ans.Les vignes sont cultivées à la fois sur des sols de granit décomposé et de grès de la montagne de la Table.Une combinaison de vignes palissées et arbustives, irriguées et pluviales, produisant environ 7 à 8 tonnes par hectare.

Rapport Tim Atkin Afrique du Sud 2022 - 91 points

Vineux 2021 - 92 points

Notes de dégustation du Chenin Blanc Raats Original

100% chenin blanc, il a un cœur distinctif de pomme jaune et d’ananas, ainsi que des notes de melon vert et de citron vert.

Le vin regorge de saveurs de fruits frais qui se terminent par des saveurs épicées d’agrumes et ont une longue finale minérale. Un chenin blanc très propre et satisfaisant qui est un vin polyvalent à accorder.