Ratafia des charbonniers Ratafia des charbonniers-detalle
Ratafia des charbonniers

Ratafia des charbonniers

de Món la Cata

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La Ratafía dels Carboners nous fait découvrir l'expérience de Marc Subirà en associant la fumée à la ratafia. Rendant hommage aux charbonniers catalans, l'ajout d'une légère fumée et le souvenir des braises nous transportent à l'époque des charbonniers. Un métier disparu, où le charbon chaud et les braises étaient très présents. Ils sont également présents dans cette ratafia atypique.

Món la Cata

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La Ratafía dels Carboners nous fait découvrir l'expérience de Marc Subirà qui consiste à associer la fumée à la ratafía. En rendant hommage aux charbonniers catalans, l'ajout d'une subtile fumée et le souvenir des braises nous transportent à l'époque des charbonniers.

Métier disparu, où le charbon chaud et les braises étaient très présents. Ils sont également présents dans cette ratafía atypique.

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