Vue : Il présente une jolie couleur rose intense avec des reflets cuivrés et une bulle fine et persistante qui forme une couronne élégante dans le verre.

Nez : Arômes vibrants et complexes qui évoquent des fruits rouges frais tels que la fraise, la framboise et la cerise, complétés par des notes florales de rose et une touche d’herbes méditerranéennes. Lorsqu’il est oxygéné, de subtiles nuances de pâtisseries fines et d’amandes grillées apparaissent, résultat de son vieillissement prolongé.

Bouche : En bouche, il est sec et bien équilibré, avec une acidité rafraîchissante qui renforce sa vivacité. Sa texture est crémeuse, avec une bulle fine et bien intégrée qui procure une sensation soyeuse en bouche. Les saveurs de fruits rouges se marient harmonieusement avec des notes de pâtisserie et une finale longue et persistante, marquée par une minéralité délicate.