Corpinnat est fermenté pour moitié dans des cuves en acier inoxydable et pour moitié dans de vieux fûts

La moitié du vin est fermentée dans des cuves en acier inoxydable et l'autre moitié dans de vieux fûts

Il est vieilli en bouteille pendant 66 mois

Toutes les levures utilisées dans le processus de fermentation sont sélectionnées et nous appartiennent.

Il est traditionnel, sec, élégant et avec une pointe de fruits secs