Lors du décès de D. Antonio Barbadillo Ambrossy en 1921, apparaissent dans son testament des vins appelés "du grand-père", en référence à son grand-père Benigno Barbadillo Hortigüela, fondateur de Barbadillo en 1821. Ces vins, qui sont passés du grand-père au petit-fils et de ce dernier à la sixième génération, sans être touchés, ont donc été élevés pendant plus de cent cinquante ans. Ce vin est notre Oloroso de couleur acajou foncé, propre et avec des reflets ambré doré. Parmi ses éclats se dégagent des arômes agréables et intenses de bois nobles et de fruits secs qui nous offrent l'intensité de leur présence : Vieillesse et beaucoup de corps. Pour ne pas oublier.