Le jambon d'épaule Joselito est unique en termes de saveur et de caractéristiques. Sa saveur est douce, délicate et légèrement sucrée. Son jarret est long et mince et sa viande est brillante, d'une couleur entre le rouge et le violet. Son gras est onctueux et fondant en bouche, aromatique et fluide, avec une saveur intense et persistante. Il a un pourcentage de graisse plus élevé que les autres jambons, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles il est si bon et a une saveur si intense. Une épaule incomparable!

Paleta

Le porc a été nourri principalement de fruits, ainsi que de quelques pâturages naturels

Le jambon Joselito est riche en protéines et contient de la vitamine B1, du fer, du zinc et du magnésium. Sans additifs chimiques.

Jambon Joselito