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Le Cava Privat Brut Nature Reserva élaboré avec un coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada et Chardonnay est une expression raffinée des cavas de qualité, combinant les variétés traditionnelles du Penedés avec la touche élégante du Chardonnay. Ce cava, sans sucres ajoutés, se distingue par son équilibre entre fraîcheur, complexité et une fine bulle.

Caractéristiques principales:

• Couleur : Jaune pâle avec des reflets dorés et une fine et persistante bulle.
• Arômes : Notes fraîches d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnées de nuances plus complexes de fruits secs, de brioche et de subtiles notes de beurre apportées par le Chardonnay et son élevage sur lies.
• Goût : Sec et bien structuré, avec une acidité vibrante et une bouche crémeuse. Les saveurs de fruits frais s'intègrent avec des touches minérales et une longue et élégante finale.
• Accords mets-vins : Idéal pour accompagner des fruits de mer, des huîtres, des poissons gras, du sushi, du foie gras, des viandes blanches ou des plats avec des sauces légères. Peut également être apprécié seul lors de célébrations.
• Alcool : Environ 12% vol.
• Température de service : Entre 6 et 8 °C pour mettre en valeur sa fraîcheur et sa complexité aromatique.

Ce Cava Privat Brut Nature Reserva avec l'ajout de Chardonnay apporte une dimension supplémentaire d'élégance et de rondeur, étant parfait pour les amateurs de vins mousseux avec du caractère et de la sophistication.