Novell Blend en grains est un mélange soigneusement sélectionné des meilleures fèves de café d'origine durable, conçu pour offrir une expérience sensorielle équilibrée, riche et sophistiquée. Ce mélange est composé d'une combinaison méticuleuse de fèves 100 % arabica et robusta provenant de différentes régions du monde, comme l'Amérique Latine, l'Afrique et l'Asie. Chaque lot est sélectionné dans des plantations certifiées qui garantissent des pratiques agricoles responsables et le respect de l'environnement. Son profil de saveur présente un parfum enveloppant avec des notes sucrées et épicées, évoquant des touches de cacao et d'amandes grillées. Son goût se caractérise par un équilibre parfait entre douceur et acidité, avec des nuances de chocolat noir, de caramel et de noix. Son arrière-goût prolongé laisse une sensation douce sur le palais, tandis que son corps est moyen à élevé, avec une texture soyeuse et crémeuse. Novell Blend en grains est torréfié artisanalement par un rôtissage moyen, ce qui met en valeur la complexité de ses notes aromatiques et préserve sa fraîcheur. Il est conseillé de moudre les grains juste avant leur préparation pour apprécier au maximum leurs qualités. Il est idéal pour des méthodes d'extraction comme l'espresso, qui met en avant sa crémeux, ou la cafetière à filtre, qui permet de profiter de son équilibre et de ses nuances fruitées. Il est également parfait pour la presse, où toute sa profondeur est extraite. Ce café est présenté dans des emballages hermétiques de 250 g, 500 g et 1 kg, qui comprennent une valve unidirectionnelle pour conserver sa fraîcheur. Engagé envers la durabilité, Novell travaille avec de petits producteurs pour garantir des pratiques agricoles durables et un impact positif sur les communautés caféières. Ce mélange est le choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience premium, alliant qualité, goût et responsabilité environnementale.