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Rimarts Brut Nature Reserva 24 Months est un vin mousseux blanc élaboré avec Macabeo, Parellada et Xarel·lo par la cave Rimarts de la D.O. Cava.
Le nom de ce cava fait référence à sa période de vieillissement en rima, qui atteint 24 mois. Fabriqué avec les variétés classiques de la région, il offre des nuances évocatrices d’herbes, de fruits grillés et de fruits mûrs. Grâce à son profil harmonieux et bien équilibré, c’est le choix parfait pour accompagner un repas du début à la fin.
À l’œil, il présente un ton jaune doré avec une petite bulle persistante.
Au nez, son arôme est complexe et d’une intensité remarquable, mettant principalement en valeur les tons herbacés, grillés et de fruits mûrs.
En bouche, il se caractérise par sa fraîcheur, avec des bulles puissantes parfaitement intégrées, et se termine par une finale prolongée et extrêmement agréable.
