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Marque: Sivaris
Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.
Variété japonaise de grain, d'aspect nacré. Son grain est rond et court, environ 5 mm de long et 2,1 de large. Il est considéré par les experts comme étant d'une qualité culinaire extraordinaire grâce à sa composition chimique, qui présente une proportion parfaite d'amylose et d'amylopectine. Associé à l'effet accordéon qu'il subit pendant la cuisson, il permet au riz de rester entier et lâche.
Ces caractéristiques font que le riz reste entier et lâche
Ces caractéristiques rendent le riz bomba particulièrement adapté à la cuisine méditerranéenne. D'abord, pour sa grande résistance à l'empâtage, qui l'empêche de s'ouvrir pendant la cuisson. Ensuite, pour la saveur intense qu'il est capable de stocker dans ses grains, grâce à l'énorme absorption de liquide qu'il développe. Enfin, la régularité de la taille maintenue par ses grains offre une sensation agréable à l'œil et au palais
Pour toutes ces raisons, le riz bomba est particulièrement apprécié et considéré comme le plus adapté à la préparation de plats typiquement méditerranéens tels que la paella
Variété de riz japonica, d'apparence perlée. Son grain est rond et court, d'environ 5 mm de longueur et 2,1 de large. Il est considéré, par les experts, comme d'une qualité culinaire extraordinaire grâce à sa composition chimique qui garde la proportion parfaite d'amylase et d'amilopectine. Avec l'effet accordéon qu'il subit lors de la cuisson, il permet au riz de rester entier et moelleux. Ces caractéristiques font que le riz bomba est particulièrement adapté à la cuisine méditerranéenne. Tout d'abord, pour sa grande résistance au collage, ce qui évite qu'il ne s'ouvre pendant la cuisson. Deuxièmement, pour la saveur intense qu'il est capable de stocker dans ses grains, grâce à l'absorption importante de liquide qu'il développe. Enfin, la régularité de la taille de ses grains offre une sensation agréable à la vue et au palais. Pour toutes ces raisons, le riz bomba est particulièrement apprécié et considéré comme le plus adapté pour la préparation de plats typiques de la cuisine méditerranéenne comme la paella.
Marque: Sivaris
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Variété japonaise de grain, d'aspect nacré. Son grain est rond et court, environ 5 mm de long et 2,1 de large. Il est considéré par les experts comme étant d'une qualité culinaire extraordinaire grâce à sa composition chimique, qui présente une proportion parfaite d'amylose et d'amylopectine. Associé à l'effet accordéon qu'il subit pendant la cuisson, il permet au riz de rester entier et lâche.
Ces caractéristiques font que le riz reste entier et lâche
Ces caractéristiques rendent le riz bomba particulièrement adapté à la cuisine méditerranéenne. D'abord, pour sa grande résistance à l'empâtage, qui l'empêche de s'ouvrir pendant la cuisson. Ensuite, pour la saveur intense qu'il est capable de stocker dans ses grains, grâce à l'énorme absorption de liquide qu'il développe. Enfin, la régularité de la taille maintenue par ses grains offre une sensation agréable à l'œil et au palais
Pour toutes ces raisons, le riz bomba est particulièrement apprécié et considéré comme le plus adapté à la préparation de plats typiquement méditerranéens tels que la paella
Variété de riz japonica, d'apparence perlée. Son grain est rond et court, d'environ 5 mm de longueur et 2,1 de large. Il est considéré, par les experts, comme d'une qualité culinaire extraordinaire grâce à sa composition chimique qui garde la proportion parfaite d'amylase et d'amilopectine. Avec l'effet accordéon qu'il subit lors de la cuisson, il permet au riz de rester entier et moelleux. Ces caractéristiques font que le riz bomba est particulièrement adapté à la cuisine méditerranéenne. Tout d'abord, pour sa grande résistance au collage, ce qui évite qu'il ne s'ouvre pendant la cuisson. Deuxièmement, pour la saveur intense qu'il est capable de stocker dans ses grains, grâce à l'absorption importante de liquide qu'il développe. Enfin, la régularité de la taille de ses grains offre une sensation agréable à la vue et au palais. Pour toutes ces raisons, le riz bomba est particulièrement apprécié et considéré comme le plus adapté pour la préparation de plats typiques de la cuisine méditerranéenne comme la paella.
