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Traditionnellement cultivé en Asie du Sud-Est, ce riz de la variété japonica a un grain rond et cristallin, qui, comme son nom l'indique, est le plus approprié pour la préparation des sushis, car après la cuisson, il devient très collant, acquérant une texture très lisse et homogène.
Riz au grain rond et cristallin, qui, comme son nom l'indique, est le plus approprié pour la préparation des sushis
Ingrédients: Arroz sushi
Récipient: Bolsa de Kraft
Marque: Arroz Sivaris - Calle Irlanda s/n Polígono Industrial Olivarons - 46430 Sollana (España)
Lester: 500 gr.
Nos recommandations:
Nous vous conseillons d'utiliser une part et demie d'eau pour une part de riz. Son temps de cuisson est de 18 minutes, après quoi il conservera la texture souple nécessaire à la préparation de délicieux sushis
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