Bière trappiste, 7,5% d'alcool, de fermentation haute avec une fermentation secondaire en bouteille Couleur rougeâtre avec des tons ambrés, corps lisse, saveurs terreuses et herbacées. Arôme fort de malt, légèrement amer. Finale délicatement subtile avec des épices et du caramel. Son goût fin en fait un délice pour le palais Deux houblons différents, provenant d'Allemagne et de Slovénie, sont utilisés dans le processus de brassage, ce qui lui confère son goût particulier Le seul, avant 1958, à être conditionné en bouteilles de 1/3 et 3/4 de litre en même temps. C'est le moins élaboré de la gamme, environ 1% de la production totale, bien que ces dernières années il ait gagné des adeptes