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Ron Matusalem 23 ans
Le Ron Matusalem 23 ans est un rhum élaboré à partir d'un mélange unique de rhums artisanaux vieillis dans des fûts de chêne sélectionnés et est considéré comme le cognac des rhums. Il est produit par Matusalem & Co, en République dominicaine.
NOTE DE DÉGUSTATION
Vue:
Il présente une couleur entre le cuivre et l'orange.
Nez:
Sa complexité commence à se révéler avec des notes très variées : des notes de miel et de vanille, des noisettes et d'autres fruits secs. En arrière-plan, on trouve des notes plus torréfiées et sucrées : du caramel, du toffee, qui laissent place à des notes plus fruitées : de la noix de coco avec une pointe acidulée de pêche ou de mangue combinée à des touches de bois et de beurre de cacao ou de chocolat blanc.
Bouche:
Les notes s'ouvrent aux sens de manière douce et crémeuse. On retrouve des notes de crème brûlée, et derrière, des sensations plus sombres : de la réglisse, des pastilles Juanola, des notes balsamiques et des touches de bois associées à des notes de tabac. C'est un rhum qui évolue dans le verre et qui présente diverses nuances très équilibrées. La finale est moyennement longue et permet de savourer le verre sans se presser.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Ron Matusalem 23 ans, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins qui vous conseillera sans engagement.
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