Très agréable à boire à une température de 8º à º10ºC, voire un peu plus froide, si on le souhaite, son intensité et son extrait en bouche le rendent agréable à des températures plus basses

Diplôme alcoolique : 14,2% V

Acidité totale : 5 g/L exprimée en acide tartrique

Acidité totale : 5 g/L exprimée en acide tartrique

PH= 3,85.

Acidité totale : 5 g/L exprimée en acide tartrique

ROSARITO est élaboré selon le système d'élaboration du pacharán, et non par la saignée typique. Cuvaison horizontale avec pigeage toutes les 3-4 heures avec 10% de grappes entières. 24 heures de macération

Tous les raisins proviennent d'un seul vignoble situé à Revilla, avec plus de 45 ans d'âge et mélangeant Tempranillo, Garnacha et un peu d'Albillo

Rosarito : Il se sert très froid, entre 5 et 12 degrés maximum, mettez un seau à glace pour le garder froid. S'il peut être dans un verre bordeaux bien frais, c'est mieux

De par sa densité, il se prête aux cocktails et aux mélanges avec de la glace et avec de l'orange, du citron, du citron vert et du sprite ou du seven up

C'est une excellente boisson