ROULEAUX DE VEAU À LA SAUCE POIVRÉE AU BRANDY

Comment l'expédier

Paquets sous vide de 2 rouleaux frais pasteurisés avec sauce au poivre au brandy incluse.

Cantidad

200g

Ingrédients principaux

Filletes de Ternera de babilla pintados con un majado de ajo y perejil y liados en tiras de jamón serrano de Trevélez de Antonio Álvarez, 100% séchées naturellement. Pour la sauce, nous utilisons de l'oignon doux, des poivrons grillés et cuits dans de l'eau-de-vie Soberano de Bodegas González-Byass.

Comment le conserver

En attendant de décider du moment de sa dégustation, conservez-le au réfrigérateur entre 0°C et 4°C et consommez-le avant la date de péremption.

Comment le préparer

C'est cuit mais comme c'est vraiment bon c'est chaud. Vous pouvez la chauffer au micro-ondes, en la remuant pour que la chaleur pénètre mieux et que ni la viande ni la sauce ne sèchent trop

Comment le présenter

Chaud avec votre sauce sur le dessus et peut-être garnir d'un brin de persil.

Que servir avec

La sauce est déjà là mais la purée de pommes de terre est une garniture fantastique.